高澤醸造:能登の鍋グルメ「とり鍋醤(とり白菜鍋のたれ)180ml×6袋」
夏でも冬でも食べれる能登の鍋グルメとり鍋醤(とり白菜鍋のたれ)180ml×6袋高澤醸造 鶏肉とたっぷりの白菜をすき焼き風に頂く『とり白菜鍋』のたれです。
能登で受け継がれる地元グルメ。
とり白菜鍋の作り方【3人前】 ・とり鍋醤 1袋 ・鶏肉 300g ・白菜 1/2株1.鶏肉、白菜は食べやすい大きさに切っておく。
2.平鍋に油を大匙3杯ひき、先に鶏肉から炒めその後白菜を炒める。
※油の代わりに鶏油(鶏皮でも代用できます)やラードを使用するとより香ばしく美味しいです。
3.取皿にとり鍋醤と生卵を入れ、卵を溶いておく。
4.鶏肉と白菜に火が通ったら、とり鍋醤と卵に絡めてお召し上がりください。
5.最後にうどんを鍋に入れて食べるのがおすすめです。
※その他、すき焼きのたれや肉じゃがなどの煮物にも使えます。
商品説明 名称 とり鍋醤(とり白菜鍋のたれ) 内容量 180ml×6袋 原材料 醤油(大豆、小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、和風だし(乳を含む) 賞味期限 180日 保存方法 射日光・高温多湿を避けること 製造元 高澤醸造 石川県羽咋市下曽祢ノの部 備考 商品表示責任者 高澤醸造株式会社明治年間の創業以来、発酵ひとすじ。
高澤醸造の原点は、糀にあります。
発酵の不思議、微生物の神秘なのでしょうか。
たとえ同じ種糀を使っても、その蔵ごとに糀はさまざま。
それが、蔵つき酵母の力、蔵の個性です。
高澤醸造の糀には真っ白な花が咲いて います。
発酵力が強いので、味噌、漬物、調味料、どぶろく等、多くの商品に活 かされております。
- 商品価格:2,100円
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